Gestión administrativa y comercial en restauración Díaz Paniagua, Elena; León Sánchez, Miriam
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid Paraninfo 2019Descripción: 374 p. 23 cmISBN: 978-84-283-4098-4Tema(s): Administración | GestiónClasificación CDD: 647.9406 Resumen: Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesional de la restauración debe saber.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Argos La Aurora | Gestión de Eventos, Ferias y Convenciones con Nivel Equivalente a Técnico Superior | 647.9406 DiaG (Navegar estantería) | EJ.1 | Disponible | A-000406 |
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesional de la restauración debe saber.
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