TY - BOOK AU - Feijoó, José Luis, comp. AU - Feijoó, José Luis AU - Montarcé, Jorge TI - El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas SN - 978-987-9468-46-3 U1 - 658.3 PY - 2016/// CY - Buenos Aires PB - Ugerman Editor KW - Política de Turismo KW - Talento humano en Hotelería N1 - Incluye bibliografía N2 - Contiene: Historia de la gestión del talento humano en la industria de la hospitalidad. Reclutamiento y selección de personas. La contraprestación del trabajo. Capacitación como recurso estratégico para la industria de la hospitalidad. Talento humano y planificación estratégica. Conducción de personas en el marco de la gestión hotelera gastronómica. Maximización del capital humano: orientando talentos hacia el logro de objetivos ER -