El ABCD de la evaluación del estado de nutrición
- 1ª ed.
- México D.F. McGraw-Hill 2010
- 332 p. 23 cm.
Incluye: tablas
Incluye: bibliografía, índice, glosario
Contiene: Introducción a la evaluación del estado de nutrición. Recolección de la información sobre el estado de nutrición. Antropometría y composición corporal. Tablas de referencia para la evaluación antropométrica. Indicadores bioquímicos. Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición. Alimentación: estrategias de evaluación. Evaluación del paciente hospitalizado. Diagnóstico del estado de nutrición.