Nutrición en la salud y la enfermedad
- 11° ed.
- Madrid Wolters Kluwer 2014
- 1623 p. il. tabl. 28 cm.
Contiene: Componentes específicos de la dieta; Papeles nutricionales en los sistemas biológicos integrados; Necesidades y valoración nutricional durante el ciclo de vida y los cambios fisiológicos; Prevención y tratamiento de enfermedades.
978-84-16004-09-6
Nutrición Prevención y tratamiento de enfermedades Necesidad y valoración nutricional