Nutrición saludable frente a la obesidad Bases científicas y aspectos dietéticos
- 1° ed.
- Madrid Médica Panamericana 2014
- 190 p. il. tabl. 24 cm.
Contiene: Nutrición y alimentos; Metabolismo de nutrientes; Metabolismo energético y composición corporal; Tejido adiposo: metabolismo y evaluación; Macronutrientes y balance energético en la obesidad.
978-84-9835-765-3
Obesidad -- Aspectos nutricionales Dietas de reducción Atención nutricional