Nutrición en la práctica clínica
- 2° ed.
- Barcelona Wolters Kluwer 2008
- 571 p. il. tabl. 25.5 cm.
Contiene: Metabolismo de los nutrientes importaciones en la clínica; Tratamiento nutricional en la practica clínica: alimentación en la salud y en la enfermedad; Aspectos especiales de la nutrición clínica.