Wardlaw Perspectivas en nutrición
- 8° ed.
- México D. F. McGraw Hill 2010
- 684 p. il. 28 cm.
Contiene: Nutrición básica; Nutrientes que proporcionan energía y alcohol; Metabolismo y equilibrio de energía; Vitaminas y minerales; Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida.