Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil Comité de nutrición AEP (diciembre 2005-jinio 2009)
- 1° ed.
- Madrid Médica Panamericana 2010
- 203 p. il. 24 cm
Contiene: Alimentos funcionales; Legislación; Eficacia y seguridad de los alimentos funcionales durante el embarazo, el puerperio y la infancia; Alimentos funcionales y salud.