Química biológica
Blanco, Antonio; Blanco, Gustavo
- 9ª ed.
- Buenos Aires El Ateneo 2013
- 714 p. il. 25.5 cm.
Incluye: tablas, figuras
Incluye: bibliografía, índice
Contiene: Composición química de los seres vivientes. Agua. Proteínas. Hidratos de carbono. Lípidos. Ácidos nucleicos. Elementos de termodinámica y cinética bioquímicas. Enzimas. Oxidación biológicas. Antioxidantes. Metabolismo. Digestión. Membranas. Bases bioquímicas de la endocrinología. Vitaminas. Balance hídrico. Bases moleculares. Hemostasis. Apoptosis.