TY - BOOK AU - Santana, Esther TI - Vademécum nutricional: alimentos funcionales SN - 978-987-570-086-4 U1 - 612.3 PY - 2009/// CY - Buenos Aires PB - Akadia KW - Alimentos KW - Nutrición KW - Salud N2 - Contiene: Ingestas recomendadas de nutrientes; Los nutrientes, componentes esenciales de los alimentos; Los tiempos de la nutrición ER -