Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano
- 1° ed.
- México D. F. McGRAW HILL 2012
- 269 p. il. tabl. 27 cm.
Contiene: Enseñanza aprendizaje de la valoración del estado de nutrición en el medio universitario basado en competencias; Panorama epidemiológico de la nutrición en México; Proceso de evaluación y diagnostico nutricio