Biesalski, Hans Konrad
Texto y atlas de nutrición
Grimm, Peter; Nowitzki-Grimm
- 8 ed.
- Barcelona ELSEVIER 2021
- 436 p. ilus. 19 cm
Incluye: anexos, tablas e índices alfabético.
Contiene: Fundamentos generales. Nutrientes. Nutrición aplicada y nutrición clínica.
978-84-9113-881-5
Nutrición
Nutrición - Clínica
Alimentación
Proteínas Lípidos Metabolismo
613.3 / BieT