Muñoz de Chávez, Miriam
Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo - 3° ed. - México D. F. McGraw Hill 2014 - 418 p. s. il. tabl. 21 cm.
Contiene: Tablas de valor nutritivo de alimentos; Cereales derivados; Leguminosa; Oleaginosas; Verduras; Raíces feculentas; Frutas; Carnes y vísceras.
978-607-15-0969-7
Nutrición --Tablas
Alimentos -- Composición -- Tablas
Alimentos -- Análisis
612.3 / MuñT
Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo - 3° ed. - México D. F. McGraw Hill 2014 - 418 p. s. il. tabl. 21 cm.
Contiene: Tablas de valor nutritivo de alimentos; Cereales derivados; Leguminosa; Oleaginosas; Verduras; Raíces feculentas; Frutas; Carnes y vísceras.
978-607-15-0969-7
Nutrición --Tablas
Alimentos -- Composición -- Tablas
Alimentos -- Análisis
612.3 / MuñT