León Sánchez, Miriam y Díaz Paniagua Elena
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Miriam León Sánchez ; Elena Díaz Paniagua - 2a edición - Madrid; Paraninfo 2019 - 297 páginas Contiene: Tabla de contenido e Ilustraciones 25 cm
Contiene: Bibliografía
Contiene: Introducción a los recursos humanos en la empresa; Puesto de trabajo; Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa; Colaboración en la selección del personal; Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración; Plan de carrera en restauración; Motivación laboral y clima organizacional; Dirección, liderazgo y coaching en restauración; Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos; Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración.
978-84-283-4099-1
Recursos Humanos
Hotelería
Recursos Humanos
331.11 / LeoR
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Miriam León Sánchez ; Elena Díaz Paniagua - 2a edición - Madrid; Paraninfo 2019 - 297 páginas Contiene: Tabla de contenido e Ilustraciones 25 cm
Contiene: Bibliografía
Contiene: Introducción a los recursos humanos en la empresa; Puesto de trabajo; Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa; Colaboración en la selección del personal; Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración; Plan de carrera en restauración; Motivación laboral y clima organizacional; Dirección, liderazgo y coaching en restauración; Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos; Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración.
978-84-283-4099-1
Recursos Humanos
Hotelería
Recursos Humanos
331.11 / LeoR